Настъргания джинджифил, чушката, сoка от лайм и олиото се пускат в малък блендер, или се смесват добре с вилица. В тавата на машина за готвене на пара (или с кошничка за готвене на пара, покрита с алуминиево фолио) се слагат резените джинджифил и чесъна, отгоре се нареждат резените лук и отгоре- парчетата пиле. Тавата или кошничката се слагат над вряща вода за 15-18 минути, докато когато пилето се прободе с вилица, сокът му потече бистър. Изваждат се, както са на слоеве поръсват се с кориандър, и се поднасят със соса - всеки си полива порцията по желание. По желания се гарнира с люти чушлета.